Vin Blanc : Belaygues - Calixte 2022
Le Pape Calixte II vint à Fronton en 1119 et c’est lui-même qui sacralisa l’église du village. C’est à cette occasion qu’il découvrit le vin de Fronton… et on dit qu’il l’apprécia beaucoup !
Vinification : Raisin récolté à maturité optimale. Fermentation à basse température puis élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pur lui donner rondeur, volume et longueur en bouche.
Conseil de service : Servir à 8-10°C.
- Nom du domaine viticole
- Belaygues
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Dénomination
- IGP Comté Tolosan
- Millésime
- 2022
- Assemblage
- 100% Viognier
- Température de service
- 8-10°C
- Garde
- 1 à 2 ans
- Caractère
- Floral
Fruité
Souple - Accords Mets et Vins
- Apéritif
Entrées froides
Poissons
Tapas - Allergènes
- Contient des sulfites
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