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Vin Rouge : Château Bouissel - Chemin Faisan Magnum
Découvrez Chemin Faisan, la nouvelle cuvée du Château Bouissel, une ôde à la nature et à la gourmandise ! Et parce que quand c'est bon il n'y en a jamais assez, le Château Bouissel vous propose cette cuvée en format magnum, pour offrir, ou pour se faire plaisir !
Terroir : Graves
Viticulture : Vignes de plus de 30 ans. Taille en Guyot simple. 4500 pieds/Hectare. Vignes conduites en respect de l’agriculture Biologique. Travail mécanique du sol, sans engrais chimiques. Techniques traditionnelles : ébourgeonnages et éclaircissages manuels. Effeuillage côté soleil levant. Vendanges matinales.
Vinification : Éraflage puis fermentation en dessous de 27°C. Macération post-fermentaire de plusieurs jours.
Elevage : Sur lies fines en cuve inox pendant plusieurs mois. Elevage en cuve béton pendant 2 ans.
Accords mets-et-vins : Un vin de plaisir, à accompagner sur des repas de famille avec une viande grillée, cochon braisé ou magret de canard. Très bon aussi avec vos plateaux de fromage.
- Nom du domaine viticole
- Bouissel
- Couleur
- Rouge
- Format
- 150 cl (magnum)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Démarche environnementale
- Bio
- Assemblage
- Malbec
Négrette
Syrah - Alcool
- 13
- Garde
- 5 ans et plus
- Caractère
- Fruité
Puissant
Souple - Accords Mets et Vins
- Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
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