Vin Blanc : Belaygues 1er Octobre 2019

Vin Blanc : Belaygues 1er Octobre 2019

Le 1er octobre est une date symbolique pour Guillaume et Séverine puisque c’est à la fois l’anniversaire de leur mariage et de la naissance de leur fille ! C’est donc tout naturellement qu’ils ont choisi ce nom pour leur vin blanc doux, dont les raisons sont vendangés justement autour du 1er octobre.

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8,00 €
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Vinification : Le raisin est récolté tôt le matin quand les températures sont encore fraîches. Il est ensuite fermenté à basse température. Lorsque le vin atteint les 11% d'alcool, la vinification est stoppée pour conserver les sucres naturels du raisin.

Accords mets-et-vins : Foie gras, desserts, fromages de chèvre et à pâte persillée

Nom du Domaine
Château de Belaygues
Couleur
Blanc
Type
Blanc doux
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
IGP Comté Tolosan
Millésime
2019
Démarche environnementale
Conversion bio
Assemblage
100% Sémillon
Alcool
11.5
Température de service
8°C
Garde
1 à 2 ans
Caractère
Fruité
Sucré
Accords Mets et Vins
Apéritif
Desserts
Fromages
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe dorée, brillante

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Au nez

Arômes de fruits frais et de miel

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En bouche

Bel équilibre entre le sucre et l'acidité, arômes intenses de fruits tropicaux frais

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