Vin Rouge : Château Joliet - Haute expression 2019
Des parcelles sélectionnées, de faibles rendements, un travail rigoureux... Tout simplement le meilleur du Château Joliet !
Vinification : Les grains de raisin sont récoltés au maximum de leur potentiel puis vinifiés de façon délicate, avec une macération longue et à basse température qui permet d'obtenir de la complexité aromatique, plus de matière en bouche et des tanins veloutés
Accords mets-et-vins : Cuisines fines et élaborées, magrets de canard, gigots d'agneau, viandes en sauce
- Nom du domaine viticole
- Joliet
- Couleur
- Rouge
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Assemblage
- 25% Cabernet Sauvignon
35% Syrah
40% Négrette - Alcool
- 14
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 5 ans et plus
- Caractère
- Fruité
Puissant
Épicé - Accords Mets et Vins
- Fromages
Gibiers
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes rouges - Allergènes
- Contient des sulfites
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