Vin Rouge : Château La Coutelière -...

Vin Rouge : Château La Coutelière - Osmose 2021

Belle osmose entre le bois et le vin dans cette cuvée où les notes d'épices douces laissent la Négrette exprimer ses arômes de fruits mûrs.

7,00 €
TTC

 

Terroir : 3e terrasse du Tarn, boulbènes caillouteuses

Vinification : Fermentation en cuve de petite capacité  thermorégulée (28-30ªC) puis macération de 12 jours avec de fréquents remontages. Élevage en barriques de 225 litres en chêne français pendant 9 à 12 mois. L'assemblage a lieu deux mois avant la mise en bouteille.

Accords mets-et-vins : À servir avec vos civets, magrets, viandes rouges, gibiers et plats mijotés

Nom du domaine viticole
La Coutelière
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
HVE
Assemblage
15% Syrah
25% Cabernet Franc
60% Négrette
Alcool
13,5
Température de service
16-18°C
Garde
5 ans et plus
Caractère
Boisé
Fruité
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Gibiers
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Rouge grenat soutenu

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Au nez

Nez intense avec des notes de fruits rouges et d'épices

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En bouche

Bouche complexe où se mêlent les aômes de fruits rouges et les notes boisées, tanins soyeux et fondus, belle longuer en bouche

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