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COLLECTIF NÉGRETTE Vin Rouge : Domaine Plaisance Penavayre - Tôt ço que cal 2020

Cette Négrette puissante, aux notes de fruits de fleurs et d'épices, a vraiment "Tout ce qu'il faut" ! 

Rupture de stock
19,90 €
TTC


 

Terroir : Plus haute terrasse du Tarn. Alluvions anciens (argiles, graves, limons) très érodés, qui reposent sur le sol calcaire et argileux du bassin du Sud-Ouest.

Vinification : Vendanges manuelles, rendements soigneusement contôlés (20 hl/ha), fermentation en levures indigènes. Fermentation malo-lactique en barriques puis élevage de 18 mois sur lies fines en foudres de 30hl neufs et 8 mois en cuve béton.

Accords mets-et-vins : Ce 100% Négrette haut de gamme accompagnera vos mets les plus fins, pièces de bœufs et autres viandes rouges

Nom du domaine viticole
Plaisance Penavayre
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
Bio
Assemblage
100% Négrette
Alcool
12.8
Température de service
17-18ºC
Garde
5 ans et plus
Caractère
Floral
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Collectif Négrette
oui
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe violine sombre

Acheter du vin à prix discount : dégustation au nez
Au nez

Nez envoûtant où se déclinent les fleurs (pivoine, violette)

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En bouche

Bouche suave avec des tanins enrobés et soyeux, l'allonge suggère des notes d'hibiscus et de thé, un vin puissant et expressif, savoureux

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