Vin Rouge : Château Flotis Si Noire 2019

Vin Rouge : Château Flotis Si Noire 2019

Si noire... Comme les grains de Négrette issus de cette petite parcelle à faible rendement du Château Flotis. Un vin intense et concentré où la Négrette s'exprime avec force.

11,00 €
TTC

 

Vinification : La vendange est éraflée et encuvée par simple gravité afin de conserver l'intégralité des baies. La cuvaise dure environ 6 semaines avec des remontages et des pigeages réguliers. Les vins sont ensuite élevés en fûts (de plusieurs vins) pendant 18 mois environ, ils sont ensuite assemblés et mis en bouteille sans collage ni filtration

Accords mets-et-vins : Un vin d'hiver par excellence, à déguster et savourer près de la cheminée avec vos viandes, plats en sauce et fromage

Nom du domaine viticole
Flotis
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2019
Assemblage
100% Négrette
Alcool
14
Température de service
16-18ºC
Garde
3 à 5 ans
Caractère
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Pas encore d'avis
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À l'œil

Rouge cerise noire profond

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Au nez

Nez intense et complexe de fruits noirs et d'épices

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En bouche

Beaucoup de matière et de volume, arômes complexes de fruits noirs et de réglisse, puissant et complexe

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