Vin Rouge : G.Sica - Les Vignerons du Secret Secret de Fronton 2018
Connaissez-vous le Secret de Fronton ? Un mariage réussi entre la Négrette et la Syrah, pour une cuvée élaborée avec passion.
Terroir : Sol acide et majoritairement limoneux. Parcelles enherbées
Vinification : Les raisins sont récoltés à pleine maturité tannique. La cuvaison longue est associée à une extraction mesurée afin d'obtenir la densité souhaitée. Pour cette cuvée seul le vin de goutte est gardé. Élevage de 18 mois en cuve béton dans un environnement thermique maîtrisé, fermentation malo-lactique lente au coeur de l'hiver
Accords mets-et-vins : Accompagne avec délice vos viandes grillées, plats en sauce, plats épicés et fromages
- Nom du domaine viticole
- G.Sica - Les Vignerons du Secret
- Couleur
- Rouge
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Millésime
- 2018
- Assemblage
- 50% Négrette
50% Syrah - Alcool
- 13.5
- Température de service
- 17ºC
- Garde
- 3 à 5 ans
- Caractère
- Fruité
Souple
Épicé - Accords Mets et Vins
- Cuisine épicée
Fromages
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges - Allergènes
- Contient des sulfites