Vin Rouge : Château des Peyraux - Petite Négrette 2019
Marie Couderc a repris le Château des Peyraux et s'attache depuis à lui redonner un second souffle. Avec cette cuvée 100% Négrette, elle signe un vin fruité et expressif.
Terroir : 1e terrasse du Tarn, galets, sables et limons fins
Vinification : Pas d'intrant, pigeage manuel, élevage de deux ans sur lies fines, sulfitage raisonné. Vin non collé non filtré
Conseils de dégustation : Aérer le vin avant le service. Il accompagnera vos apéritifs, charcuterie et fromages, viandes rouges et blanches, plats en sauce
- Nom du domaine viticole
- Peyraux
- Couleur
- Rouge
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Démarche environnementale
- Bio
- Assemblage
- 100% Négrette
- Alcool
- 13.5
- Température de service
- 16-18ºC
- Garde
- 1 à 2 ans
- Caractère
- Fruité
Souple
Épicé - Accords Mets et Vins
- Cuisine épicée
Fromages
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes rouges - Allergènes
- Contient des sulfites
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