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Renaissance d'un cépage oublié : le Bouysselet. S'il commence à se faire connaître à travers de magnifiques blancs secs, La Colombière le propose aussi en vin orange. Connaissez-vous le vin orange ? C'est un vin blanc vinifié comme un rouge avec macération. En résulte donc un vin blanc tannique. Une cuvée recommandée à tous les curieux !

Ce pétillant naturel (ou "pet nat") de chez Labastidum ravira les amateur(ice)s de bulles fruitées et délicates. Vous pourrez servir ce vin de l'apéritif au dessert.