La Valette

Au lieu-dit La Valette à Villaudric, à quelques kilomètres au Nord de Toulouse,  le domaine La Valette est un petit vignoble de 3 hectares conduit en agriculture biologique.

Issu d'une famille de viticulteurs dans le val de Loire, Antoine Rouiller fait partie des nouveaux vignerons de l'AOP Fronton. 

Les vignes sont cultivées dans le respect des sols et de la biodiversité, sans pesticide.

Les vendanges sont réalisées à la main et la vinification et l'élevage sont faits au domaine.