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Renaissance d'un cépage oublié : le Bouysselet. S'il commence à se faire connaître à travers de magnifiques blancs secs, La Colombière le propose aussi en vin orange. Connaissez-vous le vin orange ? C'est un vin blanc vinifié comme un rouge avec macération. En résulte donc un vin blanc tannique. Une cuvée recommandée à tous les curieux !
Ce vin doit son nom, un nom qui peut étonner, à un petit îlot sur une marre d'où viennent les raisins. Cet endroit est appelé "Ticol Plage" par les habitants de Vacquiers. Ces mêmes habitants appelaient cet endroit ainsi car, loin de la mer, ils allaient là pour se baigner pendant les étés chauds et secs.
Dans Solis vous retrouverez tout l'ensoleillement du vignoble de Fronton et l'expression de la passion de Marina te Jérémy, vignerons du Domaine Labastidum. Un vin fruité et floral, parfait pour déguster avec vos amis.
Ce pétillant naturel (ou "pet nat") de chez Labastidum ravira les amateur(ice)s de bulles fruitées et délicates. Vous pourrez servir ce vin de l'apéritif au dessert.
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