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COLLECTIF NÉGRETTE Vin Rouge : Domaine Labastidum Giove 2020

Giove ou Jupiter en italien, hommage aux origines romaines du vignoble de Fronton et aux astres qui guident les préceptes de la biodynamie, chère à Marina et Jérémy, vignerons du Domaine Labastidum.

17,00 €
TTC

 

Terroir : Sol de gravette et "crasse de fer"

Vinification : Vendanges manuelles. Vinification en cuve en grappe entière avec levures indigènes. Macération de plusieurs mois, vin de goutte uniquement. Élevage en fût et en amphore, assemblage au moment de la mise en bouteille.

Nom du domaine viticole
Labastidum
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2019
Assemblage
30% Cabernet Sauvignon
70% Négrette
Alcool
14.5
Température de service
16-17°C
Garde
5 ans et plus
Caractère
Boisé
Fruité
Puissant
Accords Mets et Vins
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Collectif Négrette
oui
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe grenat délicat

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Au nez

Arômes de fruits noirs gorgés de soleil (cassis, griottes, pruneau).

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En bouche

Bouche veloutée, tanins élégants avec une pointe de réglisse

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