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Vin Rosé : Domaine La Valette Initiale rosé 2022
Un rosé de saignée gourmand !
Terroir : 2ème terrasse du Tarn, sol silico-argileux
Vinification : Jus de goutte prélevé deux heures après la vendange conférant à la cuvée sa belle couleur rosée. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique maîtrisée entre 18 et 20°C.
Accords mes-et-vins : Apéritif, Grillades, Rougets, Poissons de roches
- Nom du domaine viticole
- La Valette
- Couleur
- Rosé
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Millésime
- 2021
- Démarche environnementale
- Bio
- Assemblage
- 40% Syrah
60% Négrette - Alcool
- 13
- Température de service
- 10-11ºC
- Garde
- 1 à 2 ans
- Caractère
- Floral
Souple
Épicé - Accords Mets et Vins
- Apéritif
Grillades et barbecues
Poissons - Allergènes
- Contient des sulfites
Pas encore d'avis
À l'œil
Couleur rosée soutenue.
Au nez
Arômes d'épices et de violette.
En bouche
Bouche fraîche et acidulée, très aromatique, gastronomique et gourmande.
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