Vin Rouge

Martine, vigneronne du Château Caze et passionnée de musique, vous propose ce "Concerto", véritable symphonie aromatique.
Patrimoine est un vin épicé et délicat, clin d'oeil au superbe chai historique du Château Caze, héritage des ancêtres vignerons qui se succèdent au domaine depuis 6 générations.
Cette cuvée 100% Négrette est issue d'un sol de Boulbènes, c'est à dire de limons frais et fins typiques du terroir Frontonnais. Il en résulte une Négrette veloutée, fraîche et florale.
La cuvée haut de gamme du domaine, l'Enchanteur, porte bien son nom. Réalisée à partir des meilleures parcelles de Négrette et de Syrah, c'est un vin d'exception, gourmand, chaleureux, charnu, et avec une belle longueur.
Le "Marcelot" est le nom de cette parcelle ensoleillée de Négrette très ancienne du Domaine Bois de Devès, sur la 3e terrasse du Tarn, sur les hauteurs de Castelnau d'Estretefonds
Cette cuvée 100% Négrette est en réalité un assemblage de Négrettes issues de différentes parcelles : le côteau nord pour la fraîcheur et les épices, le côteau sud pour les fruits rouges mûrs, et le Marcelot pour la rondeur et les tanins veloutés.
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