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Vin Rouge : Château Boujac - Insoumise 2020 Magnum
Dans cette cuvée "Insoumise", la Négrette est majoritaire et trouve son équilibre dans un harmonieux mariage avec la Syrah. Le Château Boujac vous propose Insoumise en magnum, pour offrir ou poser sur vos grandes tablées !
Terroir : Sols sableux
Vinification : Vendanges parcellaires et à maturité, foulage, macération à froid pendant 48 heures, fermentation avec maîtrise des températures, macération post-fermentaires pendant 8 à 10 jours. Soutirages fréquents pour une extraction maximale des arômes. Élevage en cuve. Vin non collé, non filtré.
Accords mets-et-vins : Vin expressif et puissant qui accompagnera des plats épicés, des viandes blanches et rouges et certains fromages
- Nom du domaine viticole
- Boujac
- Couleur
- Rouge
- Format
- 150 cl (magnum)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Démarche environnementale
- Bio
- Assemblage
- 30% Syrah
70% Négrette - Alcool
- 12.5
- Température de service
- 15-17ºC
- Garde
- 3 à 5 ans
- Caractère
- Fruité
Puissant
Épicé - Accords Mets et Vins
- Cuisine épicée
Fromages
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes rouges
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