Vin Rouge : Château Boujac Insoumise...

Vin Rouge : Château Boujac Insoumise 2018

Dans cette cuvée "Insoumise", la Négrette est majoritaire et trouve son équilibre dans un harmonieux mariage avec la Syrah.

10,70 €
TTC

 

Terroir : Sols sableux

Vinification : Vendanges parcellaires et à maturité, foulage, macération à froid pendant 48 heures, fermentation avec maîtrise des températures, macération post-fermentaires pendant 8 à 10 jours. Soutirages fréquents pour une extraction maximale des arômes. Élevage en cuve. Vin non collé, non filtré.

Accords mets-et-vins : Vin expressif et puissant qui accompagnera des plats épicés, des viandes blanches et rouges et certains fromages

Nom du domaine viticole
Boujac
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2018
Démarche environnementale
Bio
Assemblage
30% Syrah
70% Négrette
Alcool
12.5
Température de service
15-17ºC
Garde
3 à 5 ans
Caractère
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Fromages
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil :

Robe rouge sombre

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Au nez :

Nez expressif et puissant, de fruits rouges et de réglisse

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En bouche :

Bouche franche et équilibrée qui révèle une belle intensité

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