Vin Rouge : Château Baudare - Perle Noire

Une cuvée 100% Négrette, souple et équilibrée qui apportera une note de charme sur les plats régionaux.

8,70 €

TTC

Terroir : Issu des trois terroirs composant le domaine, argilo limoneux, sableux et un terroir de graves et cailloux roulés sur la troisième Terrace.

Vinification : Vinification à basse température entre 22 et 26 °C.

L’élevage se fait exclusivement en cuve pour préserver le fruit pur et subtil de ce cépage.

Conseil de service : Pas de carafage nécessaire, à 15°C. Servir sur des plats régionaux comme un cassoulet ou un confit de canard.

Détails du produit

Nom du domaine viticole: Baudare
Couleur: Rouge
Format: 75 cl (bouteille)
Dénomination: AOP Fronton
Assemblage: 100% Négrette
Alcool: 13
Température de service: 15-16°C
Garde: 3 à 5 ans
Caractère: Fruits croquants
Fruité
Souple
Accords Mets et Vins: Grillades et barbecues
Plats régionaux
Allergènes: Très faible en sulfites

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À l'œil :

Rouge soyeux aux reflets noir cacao

Au nez :

Un vin fruité aux arômes de mûre et petits fruits noirs

En bouche :

Souple et gras, on retrouve des épices tels que le zan et la réglisse

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