Vin Rouge : Château Carrol de Bellel...

Vin Rouge : Château Carrol de Bellel - Tradition rouge 2020

Yannick, le vigneron, vous présente cette cuvée Tradition, idéale pour accompagner vos petits plats de tous les jours et vos planches de charcuterie et fromage entre amis.

6,00 €
TTC

 

Vinification : Vinification traditionnelle d'une durée de 3 semaines. Chaque cépage est vinifié séparèment avec une parfaite maîtrise des températures. Deux remontages par jours dont un avec aération ainsi que deux délestages au cours de la fermenation. Élevage d'une durée de 6 à 8 mois en cuve.

Nom du domaine viticole
Carrol de Bellel
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
HVE
Récompenses et médailles
Médaille d'or au Concours des Vins du Sud-Ouest 2020
Alcool
12.5
Température de service
15-16ºC
Garde
3 à 5 ans
Caractère
Fruité
Souple
Épicé
Accords Mets et Vins
Charcuterie
Fromages
Grillades et barbecues
Plats en sauce
Tapas
Viandes blanches
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe pourpre soutenue

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Au nez

Nez de fruits frais et de bourgeons de cassis intense

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En bouche

Attaque franche, flatteuse, avec une structure tannique bien présente, aromatique et fruité, bonne persistence aromatique

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