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Patrimoine est un vin épicé et délicat, clin d'oeil au superbe chai historique du Château Caze, héritage des ancêtres vignerons qui se succèdent au domaine depuis 6 générations.
"Côt !" n'est pas que le cri de la poule, c'est aussi un autre nom du cépage Malbec. Avec ce "Chant du Côt", Vinovalie signe un vin rouge gourmand et original où la Négrette et le Malbec se mêlent avec harmonie !
Au Domaine Plaisance, la relève est assurée ! Thibaut travaille déjà aux côtés de son père, et ensemble ils vous proposent cette "cuvée du Pitchou", un mariage réussi entre la Négrette et la Syrah, avec un élevage en fût de chêne.
"Intemporelle", c'est le nom de cette cuvée haut de gamme du Domaine de Lescure. Laissez-vous séduire par cet assemblage de Négrette et de Syrah, aux accents de violette et au boisé délicat.
L'Optimum, c'est la cuvée haut de gamme du Château Bellevue-la-Forêt. Une sélection parcellaire rigoureuse et un élevage long en barrique de chêne donnent à ce vin toute sa puissance et sa finesse. Indispensable pour vos repas de fêtes !
Vin Rouge : Château...
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La cuvée Les Aïeux allie la gourmandise des fruits mûrs à la puissance du chêne. Vous pouvez savourer ce vin dès maintenant avec vos plats copieux ou le garder quelques années dans votre cave.
Ce vin doit son nom, un nom qui peut étonner, à un petit îlot sur une marre d'où viennent les raisins. Cet endroit est appelé "Ticol Plage" par les habitants de Vacquiers. Ces mêmes habitants appelaient cet endroit ainsi car, loin de la mer, ils allaient là pour se baigner pendant les étés chauds et secs.
Si noire... Comme les grains de Négrette issus de cette petite parcelle à faible rendement du Château Flotis. Un vin intense et concentré où la Négrette s'exprime avec force.
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