COLLECTIF NÉGRETTE Vin rouge : Domaine Le Roc - Le Haut du Bois
Terroir : Parcelle située sur les côteaux de la troisième terrasse, sur un sol composé de boulbènes graveleuses
Vinification : Mise en cuve par somple gravité, sans foulage. Macératio longue avec quelques rafles, de 4 à 5 semaines, accompagnée de quelques pigeages. Élevage 14 mois en vieux foudre.
- Nom du domaine viticole
- Le Roc
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin tranquille
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Assemblage
- 100% Négrette
- Alcool
- 14°
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 5 ans et plus
- Caractère
- Fruité
Puissant
Épicé - Accords Mets et Vins
- Cuisine épicée
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges - Collectif Négrette
- oui
- Allergènes
- Contient des sulfites
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Accueil
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