Vin Rouge : Château Bellevue-la-Forêt...

Vin Rouge : Château Bellevue-la-Forêt - Forêt Royale 2019

Un vin élégant et puissant où la Négrette exprime à la fois le fruit noir et les épics, et qui accompagnera vos viandes et plats en sauce.

9,00 €
TTC

 

Terroir : La présence de fer et de quartz dans ce sol pauvre et graveleux permet à la Négrette d'exprimer son caractère si spécial.

Vinification : Les cépages sont vinifiés séparément de manière traditionnelle. Les températures de fermentation sont soigneusement régulées (26-28ºC) en fonction des cépages. Durant les fermentations, les temps de remontages sont personnalisées cuve pr cuve en recherchant la finesse et la noblesse des tanins. Selon les cépages, la cuvaison dure de 3 à 4 semaines. Élevage un an en fûts de chênes de un et deux vins, puis en cuves et en bouteilles.

Accords mets-et-vins : Ce vin accompagnera vos magrets  grillés, cassoulet et ratatouille, rôti de veau aux olives, chèvre frais mariné aux herbes de provences ou miroir aux fruits noirs

Nom du domaine viticole
Bellevue-la-Forêt
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2019
Assemblage
45% Syrah
55% Négrette
Alcool
13.5
Température de service
16-18ºC
Garde
5 ans et plus
Caractère
Boisé
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Fromages
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
Acheter du vin en ligne : dégustation à l'oeil
À l'œil :

Robe grenat profond et dense

Acheter du vin à prix discount : dégustation au nez
Au nez :

Nez intense et complexe de tabac, de vanille et pain d'épices, de réglisse et de pruneau macéré

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En bouche :

Bouche harmonieuse, souple et gourmande, fine, poivrée et réglissée, avec une jolie longueur sur le cacao amer

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