COLLECTIF NÉGRETTE Vin Rouge : Château de Belaygues - Le Canard Élégant

Cet élégant anatidé est inspiré d'un dessin réalisé par la fille de Guillaume et Séverine, les vignerons !

20,00 €

TTC

Terroir : Sélection parcellaire : Négrette sur boulbènes et Syrah sur Rougets

Vinification : Vendanges manuelles sur de vieilles vignes de plus de 70 ans. Grappes éraflées à 50%, vinifiées directement en barriques neuves. Pigeage manuel pendant environ 15 jours, pressage au vieux pressoir à bois à cliquet puis mise en fût pendant 14 mois.

Détails du produit

Nom du domaine viticole: Belaygues
Couleur: Rouge
Format: 75 cl (bouteille)
Dénomination: AOP Fronton
Assemblage: 30% Syrah
70% Négrette
Alcool: 12.5
Température de service: 18°C
Garde: 5 ans et plus
Caractère: Boisé
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins: Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Collectif Négrette: oui
Allergènes: Contient des sulfites

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À l'œil

Robe violine soutenue

Au nez

Notes boisées qui se mêlent aux arômes de violette et de fruits rouges

En bouche

Bouche marquée par la puissance et la finesse du chêne, notes boisées soutenues par des notes de fruits rouges, belles complexité et longueur en bouche

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