COLLECTIF NÉGRETTE Vin Rouge : Château de Belaygues - Le Canard Élégant 2022
Cet élégant anatidé est inspiré d'un dessin réalisé par la fille de Guillaume et Séverine, les vignerons !
Terroir : Sélection parcellaire : Négrette sur boulbènes et Syrah sur Rougets
Vinification : Vendanges manuelles sur de vieilles vignes de plus de 70 ans. Grappes éraflées à 50%, vinifiées directement en barriques neuves. Pigeage manuel pendant environ 15 jours, pressage au vieux pressoir à bois à cliquet puis mise en fût pendant 14 mois.
- Nom du domaine viticole
- Belaygues
- Couleur
- Rouge
- Format
- 75 cl (bouteille)
- Dénomination
- AOP Fronton
- Millésime
- 2020
- Assemblage
- 30% Syrah
70% Négrette - Alcool
- 12.5
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 5 ans et plus
- Caractère
- Boisé
Fruité
Puissant
Épicé - Accords Mets et Vins
- Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges - Collectif Négrette
- oui
- Allergènes
- Contient des sulfites
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