Vin rouge : Château Carrol de Bellel...

Vin rouge : Château Carrol de Bellel - Le Fût 2020

Découvrez la cuvée élevée en fût de chêne du Château Carrol de Bellel, un vin à la fois puissant et velouté, aux notes délicatement boisées !

11,50 €
TTC

 

Vinification : Le raisin récolté est égrappé puis foulé. Une fois mis en cuve il subit une macération pré-fermentaire à froid durant une semaine. Suite à celle-ci, on lance la fermentation durant laquelle on effectue de nombreux remontages et 2 délestages. Une fois la fermentation terminée, on fait macérer à chaud durant une période de 15 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne neufs durant 12 mois.

Nom du domaine viticole
Carrol de Bellel
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
HVE
Assemblage
50% Négrette
50% Syrah
Alcool
13,5
Température de service
18°C
Garde
5 ans et plus
Caractère
Boisé
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe grenat

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Au nez

Nez complexe et intense, notes boisées et épicées

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Belle rondeur en bouche, notes de fruits noirs et d'épices, longueur et complexité

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