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"Pinot Saint Georges" est le nom qu'on donne à la Négrette Outre-Atlantique ! Ce vin 100% Négrette surprend et séduit avec ses arômes intenses de fleurs, et sa bouche suave et épicée.
Tout le succès du Secret des Anges du Château Baudare est révélé par sa finesse et son élégance en bouche, terminé par la douceur de son vieillissement en fûts de chêne neufs.
Cette cuvée 100% Négrette est en réalité un assemblage de Négrettes issues de différentes parcelles : le côteau nord pour la fraîcheur et les épices, le côteau sud pour les fruits rouges mûrs, et le Marcelot pour la rondeur et les tanins veloutés.
Haut-Capitole, comme un clin d'œil à Toulouse, notre belle voisine, pour une cuvée prestige de Vinovalie, issue d'une sélection des meilleures parcelles de Négrette et de Cabernets.
Les vignes de chenin du Domaine des Pradelles et Malo, le fils de Noëlle la vigneronne, ont beaucoup de choses en commun... leur âge tout d'abord ! Et si on en croit Noëlle, leur sacré caractère et leur beau tempérament ! Ce cépage habitué des rives de la Loire, exprime sur les terrasses du Tarn des arômes intenses et fruités sans se déparer de la...
Belle osmose entre le bois et le vin dans cette cuvée où les notes d'épices douces laissent la Négrette exprimer ses arômes de fruits mûrs.
Martine, vigneronne du Château Caze et passionnée de musique, vous propose ce "Concerto", véritable symphonie aromatique.
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