Vin Rouge : Château Baudare Le Secret...

Vin Rouge : Château Baudare Le Secret des Anges Rouge 2018

12,90 €
TTC

 

Terroir : Vin issu des meilleures parcelles de l'exploitation, rendements contrôlés pour ne pas dépasser 35 hl/hectares. Petits cailloux roulés, ancien site de taille préhistorique répertorié aux archives départementales du Tarn-et-Garonne

Vinification : 100% en barrique de 1 à 3 vins. Vinification traditionnelle, en petite cuve, avec des pigeages quotidiens pendant la fermentation. Fermentation malolactique en barrique neuve. Le vin est filtré une seule fois avant la mise en bouteille afin de préserver son potentiel. Comme tout vin de garde il peut présenter un léger dépôt naturel.

Conseils de service : à ouvrir 5 ou 6 heures avant de carafer de préférence. Il pourra rester ouvert plusieurs jours tout en se bonifiant. Servir à 17°C.

Nom du domaine viticole
Baudare
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2018
Démarche environnementale
HVE
Récompenses et médailles
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2020
Assemblage
20% Syrah
30% Malbec
50% Négrette
Alcool
13
Température de service
18-20ºC
Garde
12 ans
Caractère
Boisé
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Pas encore d'avis
Acheter du vin en ligne : dégustation à l'oeil
À l'œil :

Robe grenat soutenu

Acheter du vin à prix discount : dégustation au nez
Au nez :

Nez complexe d'épices et de petits fruits noirs, notes boisées

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En bouche :

Bouche complexe et veloutée, arômes de fruits confiturés, belle longueur en bouche

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