Vin Rouge : Domaine de Lescure - À...

Vin Rouge : Domaine de Lescure - À l'Avenir

Avec cette cuvée en mono-cépage, trinquez à l'avenir prometteur de notre beau cépage, la Négrette !

10,00 €
TTC

 

Terroir :  Boulbènes et graves

Vinification : Première macération à froid pendant 24 heures en cuve inox, moût levuré et régulé en température (28-30ºC) afin de préserver au maximum les arômes délicats de la Négrette, temps de cuvaison déterminé selon la dégustation entre 10 et 15 jours, fermentation malo-lactique après le décuvage. Élevage de 6 à 8 mois en cuve inox avant la mise en bouteille

Accords mets-et-vins : À servir chambré en apéritif, avec des plats divers même écpicés, différents fromages et même des desserts à base de fruits noirs et de chocolat

Nom du domaine viticole
Lescure
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
HVE
Assemblage
100% Négrette
Alcool
12.5
Température de service
14-16ºC
Garde
1 à 2 ans
Caractère
Floral
Fruité
Souple
Épicé
Accords Mets et Vins
Apéritif
Charcuterie
Fromages
Grillades et barbecues
Tapas
Viandes blanches
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe rouge cerise

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Au nez

Nez riche et complexe de violette, épices et fruits noirs croquants

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En bouche

Bouche charnue et croquante, intensité aromatique des fruits noirs mûrs, belle finale réglissée

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