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Vin Rosé : Château de Belaygues Aigarosa 2020

Aigarosa ou "Eau de rose" en occitan, un nom parfait pour le rosé du Château de Belaygues, "Belles eaux" !

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Vinification : Le moût est extrait par saignée au moment de l'encuvage. La fermentation, lente, a lieu à basse température. Une fois la vinification terminée le vin est soutiré pour le séparer des lies

Accords mets-et-vins : Apéritifs et grillades d'été, tartes et salades, fromage de chèvre

Nom du domaine viticole
Belaygues
Couleur
Rosé
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Millésime
2020
Assemblage
50% Négrette
50% Syrah
Alcool
13
Température de service
10°C
Garde
1 à 2 ans
Caractère
Floral
Fruité
Souple
Accords Mets et Vins
Entrées froides
Fromages
Poissons
Tapas
Viandes blanches
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe framboise

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Au nez

Notes florales (violette, pivoine) et d'agrumes

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En bouche

Du volume, du gras et une belle longueur en bouche

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