Vin Rouge : Château Bouissel - Chemin Faisan

Découvrez Chemin Faisan, la nouvelle cuvée du Château Bouissel, une ôde à la nature et à la gourmandise ! Existe aussi en magnum.

12,90 €

TTC

Description

Terroir : Graves

Viticulture : Vignes de plus de 30 ans. Taille en Guyot simple. 4500 pieds/Hectare. Vignes conduites en respect de l’agriculture Biologique. Travail mécanique du sol, sans engrais chimiques. Techniques traditionnelles : ébourgeonnages et éclaircissages manuels. Effeuillage côté soleil levant. Vendanges matinales.

Vinification : Éraflage puis fermentation en dessous de 27°C. Macération post-fermentaire de plusieurs jours.

Elevage : Sur lies fines en cuve inox pendant plusieurs mois. Elevage en cuve béton pendant 2 ans.

Accords mets-et-vins : Un vin de plaisir, à accompagner sur des repas de famille avec une viande grillée, cochon braisé ou magret de canard. Très bon aussi avec vos plateaux de fromage.

Détails du produit

Nom du domaine viticole: Bouissel
Couleur: Rouge
Format: 75 cl (bouteille)
Dénomination: AOP Fronton
Démarche environnementale: Bio
Assemblage: Malbec
Négrette
Syrah
Alcool: 13
Garde: 5 ans et plus
Caractère: Fruité
Puissant
Souple
Accords Mets et Vins: Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes: Contient des sulfites

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