Vin Blanc : Bouissel - Peiruda

Vin Blanc : Bouissel - Peiruda

Un vin blanc complexe et parfumé qui accompagnera vos repas de l'apéritif jusqu'au dessert !

13,20 €
TTC

 

Terroir : Graves

Viticulture : Taille en Guyot simple .Vignes conduites dans le respect de l'agriculture biologique. Travail mécanique du sol, sans engrais chimiques. Techniques traditionnelles. Ebourgeonnages et éclaircissages manuels. Effeuillage côté soleil levant. Vendanges matinales.

Vinification : Macération pelliculaire à 16°C.

Elevage : Elevage en cuve inox sur lies fines pendant 4 mois.

Accords mets-et-vins : Sur un carpaccio de Saint Jacques, crustacés, charcuterie et fromages à pâtes pressées cuites. Sa belle complexité en fait un vin idéal de l'apéritif jusqu'au dessert.

Nom du domaine viticole
Bouissel
Couleur
Blanc
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
IGP Comté Tolosan
Démarche environnementale
Bio
Assemblage
Colombard
Petit Manseng
Viognier
Alcool
14
Température de service
7-9ºC
Garde
5 ans et plus
Caractère
Fruité
Minéral
Souple
Accords Mets et Vins
Apéritif
Entrées froides
Fromages
Poissons
Tapas
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil :

Jaune paille intense

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Au nez :

Parfums floraux délicats et intenses

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En bouche :

Des arômes de fruits puissants associés à une délicate fraîcheur

.

.

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