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COLLECTIF NÉGRETTE Vin rouge : Château Bouissel - Le Lièvre et la Lune

La cuvée Collectif Négrette du Château Bouissel est issue de la parcelle des vieilles Négrette les plus qualitatives du Domaine. 

Un vin rond et généreux qui s'associe à la fois avec de la cuisine épicée et des fromages doux.

15,00 €
TTC

 

Terroir : Parcelle située sur la première terrasse, sur un sol de graves

Vinification : Éraflage puis fermentation en-dessous de 27°C. Macération post-fermentaire de plusieurs jours. Élevage sur lies en cuve béton pendant 18 mois, et en fûts de chêne pour la Syrah.

Nom du domaine viticole
Bouissel
Couleur
Rouge
Type
Vin tranquille
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
Bio
Assemblage
5% Cabernet Sauvignon
25% Syrah
70% Négrette
Alcool
14
Température de service
17ºC
Garde
5 ans et plus
Caractère
Fruité
Puissant
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Collectif Négrette
oui
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe sombre et dense

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Au nez

Nez puissant et frais de violette et de fruits mûrs

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En bouche

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