Vin Rouge : La Colombière -...

Vin Rouge : La Colombière - Bellouguet 2014

"Bellouguet" signifie "Joli petit lieu" en occitan, et c'est aussi le nom du lieu dit où se trouve le domaine !

18,00 €
TTC

 

Terroir : Boulbènes graveleuses

Vinification : Vendanges manuelles, encuvage par gravité. Vendange éraflée et foulée. Vinification naturelle. Cuvaisons de 30 jours en cuve béton. Élevage en foudre de 30 hl pendant 24 mois. Vin non collé, non filtré

Accords mets-et-vins : Viandes rouges marinées, poêlées de légumes d'automne, épices douces (poivre sechuan, clou de girofle)

Nom du domaine viticole
La Colombière
Couleur
Rouge
Format
75 cl (bouteille)
Dénomination
AOP Fronton
Démarche environnementale
Biodynamie
Assemblage
10% Cabernet Sauvignon
40% Cabernet Franc
50% Négrette
Alcool
12.5
Température de service
18-20°C
Garde
5 ans et plus
Caractère
Fruité
Puissant
Souple
Épicé
Accords Mets et Vins
Cuisine épicée
Gibiers
Plats en sauce
Viandes rouges
Allergènes
Contient des sulfites
Pas encore d'avis
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À l'œil

Robe grenat intense

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Au nez

Nez de fruits noirs, épices et feuilles de tabac séchées

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En bouche

Fraîcheur et finesse des tanins, notes torréfiées, belle longueur en bouche

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